tonnikalalasagne

Innostuin kesällä ruoanlaitosta ja innostus jatkuu edelleen! Tykkään erityisesti kokeilla uusia juttuja ja soveltaa perus-arkiruokia lisäilemällä niihin vaihtelevasti kaikennäköistä :D Kuten kerroin niin eilisiltana ruoanlaitto jäi meikäläisen harteille ja koska kaapista ei yllättäen löytynyt lihaa eikä kanaa, päädyin kokeilemaan ihan uutta reseptiä, ja ruokalistalta löytyikin mun ihka ensimmäinen omatekemä lasagne !

Tonnikalalasagne

1 rkl öljyä
1 sipuli silppuna
2 prk tonnikalapaloja valutettuna
1 tlk tomaattimurskaa
2 valkosipulinkynttä
suolaa
sitruunapippuria
paprikajauhetta
(muita mausteita halutessasi)
50g margariinia1 dl vehnäjauhoja
4-5 dl maitoa
suolaa
juustoraastetta
n.8 (täysjyvä)lasagnelevyä
2 tomaattia

Kuumenna öljy kattilassa, kuullota sipuli, lisää joukkoon tonnikalat, tomaattimurska, valkosipuli ja mausteet, anna kiehahtaa. Tarkista maku.

Sulata toisessa kattilassa margariini, lisää jauhot joukkoon, älä ruskista. Lisää maito, anna kiehua muutaman minuutin ajan, mausta suolalla. Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon vähän juustoraastetta.

Lado uunivuokaan kerroksittain tonnikalakastiketta, juustokastiketta, juustoraastetta ja lasagnelevyjä siten, että päällimmäisenä on juustokastiketta ja juustoraastetta. Siivuta pinnalle tomaatit.

Paista 175–200 asteessa noin puoli tuntia. Anna vetäytyä ainakin 15 minuuttia.

Kyseessä on muokattu versio Hellapoliisin ohjeesta, mutta tein siitä vähän omaan makuun sopivamman! Jätin pois esim. valmiin juustodipin juustokastikkeesta, jonka korvasin juustoraasteella ja lisäilin tomaatinsiivuja lasagnen päälle. Tein myös tomaattimurskan itse oman puutarhan kirsikkatomaateista, ja lisäilin basilikaa silputtuna tonnikalakastikkeen joukkoon!  

Ja hei kommenttia tänneppäin! mitä mieltä ootte tällaisista postauksista?